山西晋中昔阳县大寨镇大寨村
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生活金点子

生活金点子(二)

发布时间:2014-12-09 11:45:38     阅读:883 举报

一、食物选择、储藏、烹饪
1、食物选择
金点子1
    少吃或不吃牛肉。牛在反刍和打嗝的消化过程会排放一氧化二氮(笑气)和甲烷,甲烷的温室效应是二氧化碳的23倍,而笑气则是296倍。全球有15亿头牛和17亿头羊,且其数量还在继续上升。如果你成为一个素食主义者,你一年就可以减少1.5吨二氧化碳的排放。
金点子2
    购买应季蔬菜和水果,尽量选择产地较近的产品,减少生产反季节蔬果所耗费大量能源;促使商家增加从邻近地区进货,从而节省运输中消耗的能源,减少运输排放的污染物。
金点子3
    自家准备凉杯凉置白开水,出行时用便携水杯或水瓶自带凉开水,减少购买矿泉水或纯净水。矿泉水或纯净水从取水、加工、运输、销售到空瓶回收,再算上瓶子、易拉罐、纸箱、塑料袋等包装,耗费的资源和能源远远高于自来水,所以多饮用自来水等于节约了很多资源。
金点子4
    减少使用快餐盒、吸管、一次性勺子等塑料制品,避免难以降解的塑料制品造成的环境污染。
2、食物储藏
金点子1
    食品体积越大,其内部获取冷量的时间也越长。如果将大块食品切成小块,并用保鲜纸包好,可以减少食品获取冷量的时间,以达到节电的目的。
金点子2
    蔬菜、水果等水分较多的食物,应洗净沥干,用塑料袋包好后再放入冰箱。这样可以减少水分蒸发而加厚霜层,缩短除霜时间,节约电能。
金点子3
    上班前把当天要吃的食物从冷冻室移到冷藏室,下班时食物就解冻了,也不需要微波炉因解冻程序而耗费电量。冰箱的冷藏柜可以利用解冻的冷气保持环境低温,节约耗电。
3、烹饪
金点子1
    煮饭时,把经淘洗的米浸泡10分钟后再煮,能缩短煮饭的时间,节省用电。
金点子2
    鸡蛋提前两分钟关火,七成熟的鸡蛋在开水中焖两分钟就熟透了,而且焖熟的鸡蛋还不会老。

金点子3

    炒菜时,开始下锅时火要大些,火焰要覆盖锅底,但菜熟时就应及时调小火焰,盛菜时火减到最小,直到第二道菜下锅再将火焰调大,这样省气,也减少空烧造成的油烟污染。
金点子4
    全瘦肉的火腿煮烂很费火,可以在煮火腿之前在火腿皮上涂些白糖,只需平时一半的时间就能把火腿煮烂,且味道更鲜美。
金点子5
    在锅内加二三十克黄豆与老母鸡同炖,熟得快且味道鲜;或者在杀鸡前灌鸡一汤匙食醋,用文火炖就会煮的烂熟;或者放三四颗山楂,鸡肉也易烂。
金点子6
    切肉的时候,横纹切片,顺纹切条,肉更易熟;将切好的肉放在漏勺里,在开水中晃动几下,待肉刚变色时就起水,再下锅炒,只需3-4分钟就能熟。
金点子7
    将米倒入微波炉专用的玻璃煮锅里,倒入适量清水,盖好盖子,将放米和水的玻璃煮锅放入微波炉中,高火、定时7分钟,省时省电。一般电饭锅的功率是900瓦,用时20分钟,耗电0.3度;而微波炉功率是700瓦,用时是7分钟,耗电不到0.1度。而且微波炉做的米饭颗粒完整,整体软硬适中。
4、厨房节水
金点子1
    炊具、食具上的油污,先用纸擦除,再洗涤,可节水。
金点子2
    淘米水的肥力、去污力温和,可用来洗菜、浇花或洗碗,不仅节约水,而且不污染水质。
金点子3
    淘米水泡干菜如海带、甘笋、墨鱼等,不但容易泡胀、洗净,而且可以使食品很快煮熟、煮透。
5、厨房去污
金点子1
    处理不锈钢厨具表面油渍,只需在其表面洒上少许面粉,再用废旧软塑料或布擦,即光亮如新,又省去洗涤剂和清水冲洗。
金点子2
    面条汤、水饺汤有一定的去油污作用,可用来洗刷碗筷,可减少洗洁精对水质的污染和在人体内的蓄积。
金点子3
    可以用残茶水浇花、擦家具等。残茶水浇花可以促进植物生长;残茶水擦洗木、竹桌椅可以使之更为光洁;残茶叶晒干后装入枕芯做成茶叶枕,既柔软又能醒脑去火。
金点子4
    在拖把上倒一点醋擦,即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很难去除,可弄点干灰,用水调成糊状在地面上,再用清水反复冲洗,水泥地面便可焕然一新,可减少洗涤剂和水的用量。
金点子5
    液化气灶具沾上油污后,可用粘稠的米汤涂在灶具上,待米汤结痂干燥后,用铁片轻刮,油污就会随米汤结痂一起除去。如用较稀的米汤、面汤直接清洗,或用乌龟骨清洗,效果也不错,可减少洗涤剂和水的用量。
金点子6
    可用碱性去污粉擦拭玻璃,然后再用氢氧化钙或稀氨水溶液涂在玻璃上,半小时后用布擦洗,玻璃就会变得光洁明亮,可减少洗涤剂和水的用量。
金点子7
    先用扫帚除去窗纱表面的粉尘,再用15克清洁剂加水500毫升,搅拌均匀后用抹布两面均抹,即可除去油腻,可减少洗涤剂和水的用量。
金点子8
    在清水中加入适量醋,然后擦拭家具即可去除油污。或用漂白粉溶液浸泡一会儿再擦,去污效果也很不错,可减少洗涤剂和水的用量。
金点子9
    刷子上挤适量的牙膏,然后直接刷洗瓷砖的接缝,再把蜡烛轻轻地涂抹在瓷砖接缝处,可以使瓷砖接缝处不宜沾染上油污,减少洗洁剂的用量。
金点子10
    擦门窗玻璃时,把洋葱去皮切成两半,趁洋葱的汁液还未干时,用其切口摩擦玻璃,再迅速用干布擦拭,这样擦后的玻璃干净明亮,即省水又可少用清洁剂。
金点子11
    用做菜剩下的萝卜头反复擦拭不锈钢渍迹处,便能除去。如果渍迹产生的时间已久,那么在萝卜头上沾些去污粉,效果很好,这样可以有效减少用水量和洗涤剂用量。
金点子12
    用陈玉米面洗碗,吸油、不伤手,而且容易冲洗干净,即可减少洗涤剂用量又可节省用水。
金点子13
    洗污垢或油垢多的地方,可以先用用过的茶叶包(冲洗并烤干)沾点熟油涂抹脏处,然后再用带洗洁剂的抹布擦拭,轻松去污,可减少水和清洁剂用量。



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